[Brygforum] Tilsætning af vand til malt ved val sning.

[Christian Nielsen]

Hej

Er der nogen der har erfaring med at tilsætte vand til malten før den
valses? 
1. Hvad er formålet? 
2. Hvor meget vand bruges der til diverse malt typer? 
3. Hvor lang tid før valsning tilsættes vandet?

MVH

Christian