|
1. Når jeg har smacket en Wyeast gær, hvor længe
kan den så holde sig, før det den senest skal bruges ?
2. Hvor meget skal der til før der er tale om at
man ilter urten ?
(når vi mæsker med vores elgryde cirkulerer vi
urten ved at tappe ned i en spand,
og så hælde det oven i gryden igen, er det f.eks.
nok til at ilte ?)
3. Skal forskelligt korn kværnes ved forskellige
valse afstands indstillinger ?
Eller skal det bare ned igennem samme indstilling ?
(Vi kværner malt med en Marga maltmølle, og den kan
jo indstilles forskelligt,
og korn har jo forskellig størrelse, hvilket vil
sige at noget bliver mere kvast en andet)
4. Hvilket korn behøver ikke at blive kværnet
?
Mvh...Jan /
Humledusk.dk |
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
