Hej i brygger stuen, Ja så fik jeg endelig min første håndbryg i gang, i form af en "min første ale" opskrift, fundet på håndbryk.dk. På brygdagen gik alting fint og det var en utrolig oplevelse at stå og brygge sin egen øl.
Men!!! 8 timer efter at jeg havde hældt min starter på begyndte den at gære som en gal, ja faktisk har skummet væltet ud af gærlåsen i ca 12 timer. Herefter slappede processen så lidt af og boblede pænt konstant. Men i dag, ca. 1 døgn efter kommer der pludselig ikke flere bobler i gærlåsen og det er jeg selvfølgelig bekymret for. Så mit spørgsmål er om det er normalt? (hvis der er noget som er normalt) og hvordan kan jeg/bør jeg regne med at processen forløber? For hvis der er et eller endet som er gået helt galt, så er det jo rart at vide nu...:-)) bekymrede begynder hilsener, Bent A _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
