Hej bent
Det lyder meget normal, lad den stå en uges tid på første gæring, stik der
efter om på ny gærspand, lad den gære videre en 14 dage, mål samme vægtfylde
over 3 dage, derefter skal karboneringssukker tilsættes, og så på flaske.
(nogle køler øllet ned til 0 grader i eb periode inden flaskning, for at
den bliver mere klar, alså imellem anden gæring og flaskning)
hilsen jens Rahbek
----- Original Message -----
From: "Bent Megzari Andreasen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Wednesday, September 14, 2005 6:42 PM
Subject: [Brygforum] Observation af gæring
Hej i brygger stuen,
Ja så fik jeg endelig min første håndbryg i gang, i form af en "min
første ale" opskrift, fundet på håndbryk.dk.
På brygdagen gik alting fint og det var en utrolig oplevelse at stå og
brygge sin egen øl.
Men!!!
8 timer efter at jeg havde hældt min starter på begyndte den at gære
som en gal, ja faktisk har skummet væltet ud af gærlåsen i ca 12
timer. Herefter slappede processen så lidt af og boblede pænt
konstant. Men i dag, ca. 1 døgn efter kommer der pludselig ikke flere
bobler i gærlåsen og det er jeg selvfølgelig bekymret for.
Så mit spørgsmål er om det er normalt? (hvis der er noget som er
normalt) og hvordan kan jeg/bør jeg regne med at processen forløber?
For hvis der er et eller endet som er gået helt galt, så er det jo
rart at vide nu...:-))
bekymrede begynder hilsener,
Bent A
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
