Hej Kristoffer
Det kunne godt lyder som om, at i har en infektion i jeres øl.
Jeg har selv været ved at opgive ølbrygning på grund af infektion i ALLE min bryg.
Så jeg flyttede min ølbrygning fra et kælder lokale, til et lokale hvor der rent. Siden da har jeg ikke haft problemer.
Udover at alle ting selvfølgelig skal være pinlige rene, så har bitter erfaring lært mig, at luften i lokalet har meget meget stor betydning, især når man omstikker brygget.
Så mit råd er find et andet lokale der er rent, når i omstikker/flasker øllet.
Og undgå så vidt muligt og ilte brygget, mere end højst nødvenigt.
Mvh
Kenneth Krüger
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
