Af ren nysgerrighed, hvordan opformerer man gær fra andre øl?
----- Original Message -----
From: "Thomas Hoelgaard" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "Niklas Nonnegaard-Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]>;
<[email protected]>
Sent: Monday, October 17, 2005 10:23 PM
Subject: SV: [Brygforum] St. feuillien gær
****************************************************************************
Denne mail er blevet scannet for virus af TDC Mailfilter.
****************************************************************************
Hej Niklas,
Du kan godt høste gæren fra St Feuillen, men lige præcis i trippelen
benytter de en anden gær til flaskegæringen jf. Michael Jackson.
Men du kan jo bare stjæle gæren fra deres Blonde - det er også nemmere, da
den holder mindre alkohol og gæren derfor nok er i bedre stand.
Mht forslaget om at benytte Wyeast 1762; det er Rochefort gæren. En
glimrende gær, men er der nogen der har erfaringer med at bruge den til
trippel'er?
Vh Thomas
-----Oprindelig meddelelse-----
Fra: Niklas Nonnegaard-Pedersen [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: 17. oktober 2005 17:31
Til: [email protected]
Emne: [Brygforum] St. feuillien gær
Jeg går og pusler med en trippel-opskrift. I den forbindelse overvejer
jeg at opformere gæren fra en en st feuillien. Er der nogen der ved om
de bruger en anden gær til karbonering end til gæring?
Er der nogen der har andre (bedre) bud på en gær?
Niklas
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
__________ NOD32 1.1257 (20051016) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
http://www.eset.com
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
