lena andersen wrote:
Hej igen.
Jeg brugte en safale K-97, gærstarteren satte jeg igang 2 dage før
brygdagen i 25 gr. varmt vand, og den stod ved ca. 23 gr.
rumtemp.. Selve brygget blev lavet på Lunds Nimbus 250, og opskrift
nøje fulgt ( sailor stout ) mæsketemp. 66 gr. Gæren blev tilsat i
urten ved 26 gr. ( brugt modstrømskøler ). Rumtemp. i gærrum 22 gr.
konstant.
M. v. h. Stig R A
hmm
Måske er urten ikke iltet nok inden gærtilsætningen.
eller måske er gæren bundfaldet for hurtigt, måske kan du prøve at røre
lidt op i gærlaget på bunden, og så om ikke det kan sætte lidt gang i
gærnigen igen.
mvh
Kasper Malmberg
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
