SV: [Brygforum] Kan man blande gær?

[Anders Østergaard]

Hej Dan   Jeg har eksperimenteret én enkelt gang. Planen var at bruge Wyeast 3787 til en dubbel. Jeg fik imidlertid først lavet en gærstarter dagen før brygdag, og den virkede altså lidt sløv. Blev alligevel tilsat urten, men efter lidt vaklen frem og tilbage tilsatte jeg et brev tørgær (S-33).   Resultat: Ingen antydning af 3787 i det færdige bryg. Tørgæren har sikkert været hurtigst og dermed fortrængt 3787. Øllet er drukket, men eksperimentet bliver ikke gentaget :-)   vh anders       Fra: Dan Randum Nielsen [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 13. december 2005 10:18 Til: Brygforum Emne: [Brygforum] Kan man blande gær? Ærede medbryggere.   Kan man blande gær? Kan det have fordele eller ulemper, og hvilke?   Kan man blande tørgær og vådgær, eller skal det våde og det tørre holdes adskilt?   Er der nogen af jer som har eksperimenteret med blanding af gær, så kunne det være sjovt at høre om resultatet.   mvh.   Dan/5700 Svendborg

_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]