Tak til alle for de gode forslag!
Jeg har besluttet at bruge Aspiring Philosopher som grundlag, men måske med ganske små modifikationer. Jeg har nok tænkt mig at undlade de to flasker Liefmanns Kriek, hvad betyder det for smagen, mindre frugt? Jeg havde så tilgengæld overvejet brugen af lidt krydderier som
f.eks. lakrids og anis. Jeg havde også overvejet at bruge noget Cara Aroma med 350 i EBC (som jeg har i forvejen) i stedet for "Aroma malt 150 EBC". Det betyder dog at Colour ender på 91 i stedet for 75, men da der står sort ved begge kan der vel ikke være den store forskel? Og hvad med smagen, minder de om hinanden?
På forhånd tak!!
MVH
Jess (4400)
On 1/4/06, Niels Morten Andersen <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Aspiring Philosopher, som findes i Beercalc, minder MEGET om den. Bare bedre
;-)
Jeg lavede den med wyeast 1214, og den er fantastisk.
Niels
>From: Jess Dragheim <[EMAIL PROTECTED]>
>To: [email protected]
>Subject: [Brygforum] Carlsberg Christmas Ale
>Date: Wed, 4 Jan 2006 10:51:11 +0100
>
>Hejsa!
>
>Jeg smagte nytårsaften for første gang Carlsbergs Christmas Ale i Semper
>Ardens serien. Jeg var meget begejstret for den og jeg kunne godt tænke mig
>at prøve at brygge en klon, eller bare noget der minder om den. Hvis der er
>nogle her der ligger inde med en opskrift på en klon eller har brygget en
>øl
>der mindede om den ville jeg være meget taknemlig. Det må vel også være på
>tide at sætte dette års julebryg i gang :o)
>
>MVH
>Jess
>_______________________________________________
>Brygforum mailing list
> [email protected]
>http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
>To get off the list, send a blank mail to
> [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
