On Sun, 08 Jan 2006, René Henriksen - Tabula Rasa <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> Som i siger skal ekstrakten ikke 'medregnes' i mæskeeffektiviteten. Vil det > sige, at de 4% repræsenterer det sukkerindhold i det samlede bryg udvundet > fra de 2 mæskede kornsorter? Ja > Så mæskeeffektiviteten er reelt højere for mæskningen alene, men den kommer > 'bare' til at se så lille ud fordi der også er ekstrakt i brygget? Nej. Hvis din OG var endt på det samme som ekstrakten bidrager med var din effektivitet blevet 0. Alt derover vil stamme fra mæskningen. > Så det er korrekt at indtaste 7 i 'boil volume' da det er den mængde som er > taget ud af gryden? Boil volume er den samlede mængde af væske der er i gryden under kogningen (altså fra mæskning, sparging og ekstrakt) > Volume er præcist på 20 liter (alt afhængig af om gærspandens afmærkninger er > korrekte :o) ) Boil volume betyder ikke noget for OG beregningerne. Det bruges kun til at beregne bitterhed ved tinseth modellen -- Jan Chrillesen <jan (at) chrillesen.dk> - Brygger i Brabrand (postnr 8220) Håndbrygger i eller omkring Århus? Check http://www.8000bryg.dk/ _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
