Nej, jeg bruger faktisk Entsaften, men jeg tror, at den gode hr. Lund skal kigge lidt på termostaten. Det kan jo tænkes, at skidtet er i udu.
Poul -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Niels Kildeskov [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 9. januar 2006 13:29 Til: Poul Højlund Cc: 'Dan Randum Nielsen'; 'Brygforum' Emne: Re: SV: [Brygforum] Re: Styring af mæsketemperatur Hej Poul! Det lyder som om du sætter gryden på 'kochen'. Sæt i stedet gryden på maksimal varme, 'entsaften', så får du en jævn kogning. #3400 Niels Kildeskov Poul Højlund wrote: > Hej Dan, > > Ja, jeg bruger isoleringsmåtten. > > Det er specielt galt ved meget OG-tunge bryg, men også almindelige > OGere kan kun koge få minutter ad gangen, hvorefter termostaten slår fra. > > Bortset fra det fungerer gryden faktisk meget tilfredsstillende. > > Måske er løsningen den enkle eksterne termostat, som et af indlæggene > nævner. > > #8620 Poul > > -----Oprindelig meddelelse----- > *Fra:* [EMAIL PROTECTED] > [mailto:[EMAIL PROTECTED] *På vegne af *Dan Randum Nielsen > *Sendt:* 9. januar 2006 09:43 > *Til:* Brygforum > *Emne:* [Brygforum] Re: Styring af mæsketemperatur > > Hej William/Poul > > Jeg vil gerne lige byde ind med mine egne erfaringer med > "Lund-gryden". Jeg vil straks medgive dig William at termostaten er > det svage punkt. Den er simpelthen alt for unøjagtig. Det meste af > sløret i termostaten kan dog undgås ved altid at dreje fra samme side, > dvs. hvis man f.eks. skal fra 70 til 80 grader, så drejer man først > helt tilbage til 0, og så op på de 80. > > Jeg har ikke oplevet det du taler om Poul mht. ikke at kunne holde en > konstant "rolling boil". Det tager lidt tid at nå der op, men min > gryde bulderkoger fint uden låg. Er din gryde forsynet med > neoprenisolering?. Hvis nej, er det måske årsagen. Isoleringen fås hos > Lund, men kan også laves billigere af et liggeunderlag eller lignende. > > PS: jeg bruger også pumpen, og min effiktivitet er typisk omkring 80% > > Dan/5700 > > /-------Original Message-------/ > > */From:/* William S. Jacobsen <mailto:[EMAIL PROTECTED]> > > */Date:/* 01/09/06 00:40:55 > > */To:/* [email protected] <mailto:[email protected]> > > */Subject:/* Styring af mæsketemperatur > > Jeg har et 270 RS anlæg fra Lund Teknik, det virker i øvrigt > glimrende, med en meget fin mæskeeffektivtet m.v. > > Men den termostat der er i gryden er alt for upræsis, hvis man prøver > at bruge den svinger temperaturen mindst +-3 grader, det går slet > ikke. Man er nødt til at sidde og kigge på lampen og termometeret > (bruger et trådløst stege termometer, hvor føleren er sænket ca. 5 cm > ned i urten) og håndstyre den (skrue op og ned). Og den tid kan bruges > bedre til at veje humle af, gøre resten klar og drikke frokost. > > Så jeg skal have lavet en bedre styring! Min ide er at få fat i en > Pt100 føler der kan monteres ved udtaget til pumpen, så der hele tiden > er flow af urt over det, få signalet omdannet og ind i min computer, > hvor jeg laver et program der dels kan logge temperaturen og dels kan > lave en avanceret styring af varmelegmet, så der f.eks. ved en > temperatur der kun er lidt under target temperatur kun varmes i korte > intervaller med pauser i mellem. Programmet skal selvfølgelig inden > start fodres med mash-scedule, så den ved hvornår hvilke temperaturer > ønskes og give alarm, når masken skal hæves. > > Det skulle egentlig være ret enkelt, men første problem er at finde > den rigtige hardware d.v.s. temperatur-føler, omformer til f.eks. > RS-232, samt relæ der kan styres fra PC'en og som kan bære 2KW (10 A). > Det første ser ud til at være det vanskeligste, de to sidste kan jeg > finde løsninger på omend de kunne være både fixere og billigere. > > Er der nogle der har erfaringer med noget lignende eller kender nogle > der kender nogle der ved hvor den slags HW kan findes. > > /William > > > > > >------------------------------------------------------------------------ > >_______________________________________________ >Brygforum mailing list >[email protected] >http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
