Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Tes,
Please ignore.
kusumawardhani wrote:
Soto Ambengan
*Bumbu *
Bawang Putih, garam, Jahe, Kunir, Merica, Ketumbar, Kemiri, {semua
dihaluskan}ditumis dengan daun bawang yang diiris halus !!! Kata bude daun
bawangnya ditumis duluan kalau udah harum baru masukin bumbu halusnya !!!
Sementara itu didihkan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan bumbu
yang sudah ditumis, terus daun jeruk, sereh, dan lengkuas, serta Ayam [
Ayam kampung lebih enak ] setelah ayam lunak diangkat.
Sementara menunggu ayam lunak kita buat Bawang merah potong besar-besar
terus digoreng sampai layu dihaluskan dengan Ikan Bandeng atau Udang yang
sudah digoreng 1/2 matang Udang atau bandengnya seselera aja banyaknya !!!
Setelah ayam dari rebusan tadi diangkat masukkan ulekan bandeng dan bawang
merah tadi dan didihkan kembali. Setelah Mendidih masukkan Daun Bawang
Yang dipotong besar-besar sebesar ibu jari
Pelengkapnya Daun Sledri yang diris-iris tipis, Bawang Goreng trus kasih
Koyah, Bisa kasih Su'un Juga telur rebus atau Taoge, Kol !!!
Koyah itu adalah Krupuk Udang yang bagus, digoreng trus dihaluskan dengan
Bawang putih yang sudah digoreng trus kasih Masako/Royco !!!
Sambalnya : Cabe, Kemiri, Bawang Putih direbus terus diuleg halus.
Oh ya bisa juga kasih Ati Ampela, Telur muda, yang direbus barengan Ayam.
Sumber : http://www.dunia-ibu.org/dapur/index.php?id=117
AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA
UTARA !!!
Kirim bunga, http://www.indokado.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Dear Mom's Dad,
Buat Ibu2 yang masih blm mendapatkan BS Mungkin summary brikut berguna
R/fanny
.
Berikut summary Tempat Penitipan Anak:
=
1. TPA Mekar Asih yang di Depdiknas-Sudirman.
Biaya Rp. 30.000,-/Hari, ada penalty kalo telat dijemput..
Starting nya jam 8.00 pagi - 4.00 sore.
2. Mitra Day Care
di Gedung Bulog, Kuningan (Telp. 520.4277)
biaya pendaftaran Rp. 75.000 / 6 bulan
Biaya penitipan nya Rp. 25.000 / hari atau Rp. 500.000/bulan.
Buka senin s/d jumat jam 7.30 - 16.30
Denda Rp. 1.000 per 1/2 jam pertama.
Fasilitas: one meal, one snack dan kunjungan dokter umum dari dr
klinik bulog
3. Keenkids Day Care
di Park Royal (Telp. 571.7502
Tarif:
Rp. 1.000.000/bulan untuk bayi usia 3-18 bulan
Rp. 1.350.000/bulan untuk anak usia 18 bulan - 3 tahun
buka senin-jumat jam 7.45 - 18.30
Fasilitas: 3 meals a day, dr visit once in 2 weeks dan dentist visit
once in 6 months.
Fanny Zulfaini wrote:
Tes,
Please ignore.
kusumawardhani wrote:
Soto Ambengan
*Bumbu *
Bawang Putih, garam, Jahe, Kunir, Merica, Ketumbar, Kemiri, {semua
dihaluskan}ditumis dengan daun bawang yang diiris halus !!! Kata bude
daun bawangnya ditumis duluan kalau udah harum baru masukin bumbu
halusnya !!!
Sementara itu didihkan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan
bumbu yang sudah ditumis, terus daun jeruk, sereh, dan lengkuas,
serta Ayam [ Ayam kampung lebih enak ] setelah ayam lunak diangkat.
Sementara menunggu ayam lunak kita buat Bawang merah potong
besar-besar terus digoreng sampai layu dihaluskan dengan Ikan
Bandeng atau Udang yang sudah digoreng 1/2 matang Udang atau
bandengnya seselera aja banyaknya !!!
Setelah ayam dari rebusan tadi diangkat masukkan ulekan bandeng dan
bawang merah tadi dan didihkan kembali. Setelah Mendidih masukkan
Daun Bawang Yang dipotong besar-besar sebesar ibu jari
Pelengkapnya Daun Sledri yang diris-iris tipis, Bawang Goreng trus
kasih Koyah, Bisa kasih Su'un Juga telur rebus atau Taoge, Kol !!!
Koyah itu adalah Krupuk Udang yang bagus, digoreng trus dihaluskan
dengan Bawang putih yang sudah digoreng trus kasih Masako/Royco !!!
Sambalnya : Cabe, Kemiri, Bawang Putih direbus terus diuleg halus.
Oh ya bisa juga kasih Ati Ampela, Telur muda, yang direbus barengan
Ayam.
Sumber : http://www.dunia-ibu.org/dapur/index.php?id=117
AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN
SUMATERA UTARA !!!
Kirim bunga, http://www.indokado.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke:
[EMAIL PROTECTED]
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA
UTARA !!!
Kirim bunga, http://www.indokado.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Soto Tangkar Sumber: http://www.resepkita.com/detailResep.asp?recId=118 Masakan khas betawi ini memiliki aroma yang harum, yang menambah semangat saat bersantap :) -- *Disajikan Untuk :* 4 Orang *Bahan-Bahan :* 2 liter air 500 gram tulang iga 250 gram sandung lamur 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 butir kelapa, sangrai dan haluskan 1 mata asam jawa 8 buah belimbinh wuluh, belah menjadi 2 bagian Bumbu yang dihaluskan : 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten 8 butir kemiri 3 buah cabai merah 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sendok teh gula merah Garam secukupnya *Cara Mengolah :* 1. Rebus tulang iga dan sandung lamur hingga empuk. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. Tuang ke dalam rebusan tulang iga. 4. Masukkan kelapa sangrai, belimbing wuluh dan asam jawa. 5. Masak hingga matang dan kuah mengental. 6. Angkat dan sajikan hangat.
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Coba deh ke situs ini : http://www.dapurmbakyu.ch/soto3.htm komplit resep sotonya... Mudah2an membantu Salam Dhaniek On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Hallo Mama Gabby, Mbak Enggar dan rekan Balita Anda, Aku kepengen banget nich buat Soto yang enak banget, pls kasih tau yach resep Sotonya, macam-macam sotolah kalo bisa, Soto Betawi, Soto Kudus de el el.Thanks sebelumnya yach ! Regards, Bunda Farhan-S
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Terima kasih yach Mbak Daniek dan Mama Danish resep sotonya nanti week end aku cobain nich, kepengen nyobain semuanya dech tapi apa daya berhubung ga punya PRT masaknya cuma 1 jenis soto aza kali yach berarti tiap minggu nyobain 1 resep soto nich ( wah bisa mabok soto) Tuk' mama Gaby, ga pa pa dech nanti laen kali aku minta resep yang laen pasti ada kan :-) ? Tuk'Mbak Enggar boleh minta resep sotonya dong (kalo ga keberatan nih,kan pasti beda-beda tiap orang dan kayaknya Mbak Engga punya resep khusus plus cara ngebuat poyah kelapanya yach :-) ? Thanks sebelumnya. Regards, Bunda Farhan-S - Original Message - From: kusumawardhani [EMAIL PROTECTED] To: balita-anda@balita-anda.com Sent: Friday, May 20, 2005 1:02 PM Subject: Re: [balita-anda] OOT Resep Soto Coba deh ke situs ini : http://www.dapurmbakyu.ch/soto3.htm komplit resep sotonya... Mudah2an membantu Salam Dhaniek On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Hallo Mama Gabby, Mbak Enggar dan rekan Balita Anda, Aku kepengen banget nich buat Soto yang enak banget, pls kasih tau yach resep Sotonya, macam-macam sotolah kalo bisa, Soto Betawi, Soto Kudus de el el.Thanks sebelumnya yach ! Regards, Bunda Farhan-S AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Resep sotoku sama dgn punya mbak Wardani... poyahnya itu yg beda aku pakai kelapa muda yg diparut panjang. trus disangrai sampai harum dan kering Goreng bawang putih yg sudah dirajang halus sampai harum dan kering Haluskan keduanya simpan dalam toples siap disantap bersama soto...taburi diatasnya sesuai selera selamat mencoba On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Terima kasih yach Mbak Daniek dan Mama Danish resep sotonya nanti week end aku cobain nich, kepengen nyobain semuanya dech tapi apa daya berhubung ga punya PRT masaknya cuma 1 jenis soto aza kali yach berarti tiap minggu nyobain 1 resep soto nich ( wah bisa mabok soto) Tuk' mama Gaby, ga pa pa dech nanti laen kali aku minta resep yang laen pasti ada kan :-) ? Tuk'Mbak Enggar boleh minta resep sotonya dong (kalo ga keberatan nih,kan pasti beda-beda tiap orang dan kayaknya Mbak Engga punya resep khusus plus cara ngebuat poyah kelapanya yach :-) ? Thanks sebelumnya. Regards, Bunda Farhan-S - Original Message - From: kusumawardhani [EMAIL PROTECTED] To: balita-anda@balita-anda.com Sent: Friday, May 20, 2005 1:02 PM Subject: Re: [balita-anda] OOT Resep Soto Coba deh ke situs ini : http://www.dapurmbakyu.ch/soto3.htm komplit resep sotonya... Mudah2an membantu Salam Dhaniek On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Hallo Mama Gabby, Mbak Enggar dan rekan Balita Anda, Aku kepengen banget nich buat Soto yang enak banget, pls kasih tau yach resep Sotonya, macam-macam sotolah kalo bisa, Soto Betawi, Soto Kudus de el el.Thanks sebelumnya yach ! Regards, Bunda Farhan-S AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] -- Enggar Retnoningsih Surabaya HP: 0811371236 Fax: 031-8291274 http://arisankita.com/?id=Ernoni http://www.babiesonline.com/babies/r/reza AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
RE: [balita-anda] OOT Resep Soto -Coto Makasar
Ada yang punya Resepnya Coto Makasar nggak? Selama di Kalimantan saya baru ngicipin Coto Makasar. Rasanya beda dengan Soto2 lainnya. Sptnya ada campuran kacang dan kuahnya pake Santan. Mungkin ada Mbak yg Dari Inco (...??) bisa bantu yach.. Aku tanya ke temen2ku yg dari SUlawesi disini pada nggak tau resepnya juga taunya makan aja... he,...he..he.. Salam Devi -Original Message- From: Enggar Retnoningsih [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Friday, 20 May 2005 4:41 PM To: balita-anda@balita-anda.com Subject: Re: [balita-anda] OOT Resep Soto Resep sotoku sama dgn punya mbak Wardani... poyahnya itu yg beda aku pakai kelapa muda yg diparut panjang. trus disangrai sampai harum dan kering Goreng bawang putih yg sudah dirajang halus sampai harum dan kering Haluskan keduanya simpan dalam toples siap disantap bersama soto...taburi diatasnya sesuai selera selamat mencoba On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Terima kasih yach Mbak Daniek dan Mama Danish resep sotonya nanti week end aku cobain nich, kepengen nyobain semuanya dech tapi apa daya berhubung ga punya PRT masaknya cuma 1 jenis soto aza kali yach berarti tiap minggu nyobain 1 resep soto nich ( wah bisa mabok soto) Tuk' mama Gaby, ga pa pa dech nanti laen kali aku minta resep yang laen pasti ada kan :-) ? Tuk'Mbak Enggar boleh minta resep sotonya dong (kalo ga keberatan nih,kan pasti beda-beda tiap orang dan kayaknya Mbak Engga punya resep khusus plus cara ngebuat poyah kelapanya yach :-) ? Thanks sebelumnya. Regards, Bunda Farhan-S - Original Message - From: kusumawardhani [EMAIL PROTECTED] To: balita-anda@balita-anda.com Sent: Friday, May 20, 2005 1:02 PM Subject: Re: [balita-anda] OOT Resep Soto Coba deh ke situs ini : http://www.dapurmbakyu.ch/soto3.htm komplit resep sotonya... Mudah2an membantu Salam Dhaniek On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Hallo Mama Gabby, Mbak Enggar dan rekan Balita Anda, Aku kepengen banget nich buat Soto yang enak banget, pls kasih tau yach resep Sotonya, macam-macam sotolah kalo bisa, Soto Betawi, Soto Kudus de el el.Thanks sebelumnya yach ! Regards, Bunda Farhan-S AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] -- Enggar Retnoningsih Surabaya HP: 0811371236 Fax: 031-8291274 http://arisankita.com/?id=Ernoni http://www.babiesonline.com/babies/r/reza AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] __ This email has been scanned by the MessageLabs Email Security System. For more information please visit http://www.messagelabs.com/email __ ** IMPORTANT - This email and any attachments may be confidential and privileged. If received in error, please contact Thiess and delete all copies. You may not rely on advice and documents received by email unless confirmed by a signed Thiess letter. Before opening or using attachments, check them for viruses and defects. Thiess' liability is limited to resupplying any affected attachments. ** __ This email has been scanned by the MessageLabs Email Security System. For more information please visit http://www.messagelabs.com/email __ AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
[balita-anda] OOT Resep Soto
Hallo Mama Gabby, Mbak Enggar dan rekan Balita Anda, Aku kepengen banget nich buat Soto yang enak banget, pls kasih tau yach resep Sotonya, macam-macam sotolah kalo bisa, Soto Betawi, Soto Kudus de el el.Thanks sebelumnya yach ! Regards, Bunda Farhan-S
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Bunda Farhan, Di rumah, aku biasa bikin soto ayam (bumbunya yg biasa) tapi pada saat menghidangkan, dikasih poyah kelapa (meniru gaya soto Jl. Lombok-Malang). Dijamin rasanya makin sedap. Trus untuk sambalnya aku sediain 2 macam: sambal bawang dan sambal kacang Kalau bikin soto jerohan jerohannya aku bacem, trus digoreng menghidangkannya, itu jerohan dipotong kecil-kecil (niru gaya soto kadipiro) nahtinggal bagaimana selera anda saja bumbu soto mah sama ajacuman fariasinya aja silahkan mencoba regars On 5/20/05, Bea Cukai [EMAIL PROTECTED] wrote: Hallo Mama Gabby, Mbak Enggar dan rekan Balita Anda, Aku kepengen banget nich buat Soto yang enak banget, pls kasih tau yach resep Sotonya, macam-macam sotolah kalo bisa, Soto Betawi, Soto Kudus de el el.Thanks sebelumnya yach ! Regards, Bunda Farhan-S -- Enggar Retnoningsih Surabaya HP: 0811371236 Fax: 031-8291274 http://arisankita.com/?id=Ernoni http://www.babiesonline.com/babies/r/reza AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
hehehehe ... sorry nich u yg satu ini aku angkat tangan dech ... bunda Farhan-S, aku cari di file-ku ga ada sama sekali resep soto ini ... abis biasanya aku cuman beli ... dan jg kami sekeluarga bukan penggemar soto ... sorry yach Devi, mama Gabby DISCLAIMER : The information contained in this communication (including any attachments) is priveleged and confidential, and may be legally exempt from disclosure under applicable law. It is intended only for the specific purpose of being used by the individual or entity to whom it is addressed. If you are not the addressee indicated in this message (or are responsible for delivery of the message to such person), you must not disclose, disseminate, distribute, deliver, copy, circulate, rely on or use any of the information contained in this transmission. We apologize if you have received this communication in error; kindly inform the sender accordingly. Please also ensure that this original message and any record of it is permanently deleted from your computer system. We do not give or endorse any opinions, conclusions and other information in this message that do not relate to our official business. AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
[balita-anda] OOT Resep Soto
Yang kemarin2 cari resep soto ini, monggo di praktekkan mumpung week end. Soto Padang Bahan: 1 ltr air 2 bh cengkeh 2 bh kapulaga 2 bh pekak 600 gr daging minyak untuk menggoreng Bumbu perebus daging: 1 sdt garam 1 sdt ketumbar 2 siung bawang putih Haluskan: 2 btg sereh, ambil bagian putihnya memarkan 2 cm lengkuas 2 lbr daun salam 3 cm kunyit 4 lbr daun jeruk 5 siung bawang putih 8 btr bawang merah garam dan merica Cara membuat: Rebus daging dalam bumbu perebus hingga empuk. Angkat dari kaldu, potong tipis dan goreng hingga renyah. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kedalam kaldu, tambahkan cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan merica. Masukkan daging kembali ke dalam kaldu dan didihkan. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya : 50 gr soun perkedel daun bawang, iris tipis jeruk nipis kerupuk merah sambal goreng Momnya Danish AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Thanks ya momnya Danish. Sepertinya resep soto padangnya oke punya nih. Mudah2an besok aku ada waktu..jadi bisa dipraktekkan Regards, Fina mamanya NadyaRara - Original Message - From: [EMAIL PROTECTED] To: balita-anda@balita-anda.com Sent: Friday, May 20, 2005 11:36 AM Subject: [balita-anda] OOT Resep Soto Yang kemarin2 cari resep soto ini, monggo di praktekkan mumpung week end. Soto Padang Bahan: 1 ltr air 2 bh cengkeh 2 bh kapulaga 2 bh pekak 600 gr daging minyak untuk menggoreng Bumbu perebus daging: 1 sdt garam 1 sdt ketumbar 2 siung bawang putih Haluskan: 2 btg sereh, ambil bagian putihnya memarkan 2 cm lengkuas 2 lbr daun salam 3 cm kunyit 4 lbr daun jeruk 5 siung bawang putih 8 btr bawang merah garam dan merica Cara membuat: Rebus daging dalam bumbu perebus hingga empuk. Angkat dari kaldu, potong tipis dan goreng hingga renyah. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kedalam kaldu, tambahkan cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan merica. Masukkan daging kembali ke dalam kaldu dan didihkan. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya : 50 gr soun perkedel daun bawang, iris tipis jeruk nipis kerupuk merah sambal goreng Momnya Danish AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH DAN SUMATERA UTARA !!! Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Re: [balita-anda] OOT Resep Soto
Soto Ambengan
*Bumbu *
Bawang Putih, garam, Jahe, Kunir, Merica, Ketumbar, Kemiri, {semua
dihaluskan}ditumis dengan daun bawang yang diiris halus !!! Kata bude daun
bawangnya ditumis duluan kalau udah harum baru masukin bumbu halusnya !!!
Sementara itu didihkan air dalam panci, kalau sudah mendidih masukkan bumbu
yang sudah ditumis, terus daun jeruk, sereh, dan lengkuas, serta Ayam [
Ayam kampung lebih enak ] setelah ayam lunak diangkat.
Sementara menunggu ayam lunak kita buat Bawang merah potong besar-besar
terus digoreng sampai layu dihaluskan dengan Ikan Bandeng atau Udang yang
sudah digoreng 1/2 matang Udang atau bandengnya seselera aja banyaknya !!!
Setelah ayam dari rebusan tadi diangkat masukkan ulekan bandeng dan bawang
merah tadi dan didihkan kembali. Setelah Mendidih masukkan Daun Bawang
Yang dipotong besar-besar sebesar ibu jari
Pelengkapnya Daun Sledri yang diris-iris tipis, Bawang Goreng trus kasih
Koyah, Bisa kasih Su'un Juga telur rebus atau Taoge, Kol !!!
Koyah itu adalah Krupuk Udang yang bagus, digoreng trus dihaluskan dengan
Bawang putih yang sudah digoreng trus kasih Masako/Royco !!!
Sambalnya : Cabe, Kemiri, Bawang Putih direbus terus diuleg halus.
Oh ya bisa juga kasih Ati Ampela, Telur muda, yang direbus barengan Ayam.
Sumber : http://www.dunia-ibu.org/dapur/index.php?id=117
