Som total nybegynder brygger jeg på et begyndersæt fra Bielmeier, som jeg er rigtig glad for, men jeg har problemer med alt for høj OG (godt over 1100...!).
Har brygget tre all grain opskrifter på anlægget, og har alle gange haft problemer med at holde OG'en nede. Jeg formoder det har noget at gøre med temperaturen på mæskningen? Jeg har været meget opmærksom på at holde temperaturen på opskriften, men det er måske lidt svært at holde en homogen temperatur i en el gryde - hvad gør i andre? Det virker lidt forkert at skulle tilføre SÅ meget ekstra sparge vand for at "fortynde" urten, og lande på den rigtige OG? Nogle vil måske sige at lidt ekstra alkohol jo ikke skader :-) Jeg kunne bare godt tænke mig at komme lidt tættere på opskriften... Vh, Kristoffer _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
