Hej Kristoffer Jeg vil gerne anmode om at du lige sender sagens udgang til listen. Man er jo blevet helt grebet af "Bryghuset der bryder grænser"-sagen :-)
./morten Kristoffer Styrup <kristoffe...@enggaard.dk> skrev: >Hej Carsten, > >Tak for svar. (også til jer andre!) > >Jeg har lige fået en julebryg og et nyt hydrometer ind af døren fra >Bazaren - og jeg tror måske det har været galt med hydrometeret - jeg >vil ikke afvise at det gamle måske har været lidt for tæt på noget >kogende vand :-/ >Og så prøver jeg at pakke gryden ind :-) >Ellers giver jeg lige et kald... > > >Mvh, >Kristoffer > >-----Oprindelig meddelelse----- >Fra: Carsten Berntsen Hyld (Privat) [mailto:cars...@hyld.dk] >Sendt: 10. december 2013 08:21 >Til: Kristoffer Styrup >Cc: brygfo...@haandbryg.dk >Emne: Re: [Brygforum] Begynder vanskeligheder med for høj OG...? > >Hej Kristoffer, > >Først! Giv os et ring i Maltbazaren 8888 5983 det er min erfaring at vi >via telefonen hurtigere kan nærme os en løsning :-) > >Et par generelle tips til elgryder. > >1. Du har fuldstændig ret, det er ikke nemt at holde en ensartet >temperatur i gryden, det er gængs for alle gryder. Du skal indstille >dig på omrøring min hvert 5 min. Alternativer er en mæskepumpe... > >2. Anskaf dig et billigt liggeunderlag til at isolere gryden med, på >den måde holder du bedre en jævn temperatur, og du sparer tid under >opvarmning af brygvand. > >BEMÆRK! Liggeunderlaget skal kun lige dække grydens sider, og altså >ikke den nederste del hvor termostat og tidstagning sidder. Hvis du >dækker det hele er der en stor sandsynlighed for at termosikringen slår >fra :-) > >3. Check dit termometer! Hvis du ikke har et andet at sammenligne med, >så sæt det i et glas vand inde i køleskabet. Dit køleskab bør have en >temperatur omkring 5 grader > >Sendt på "farten"... (så forvent ikke den lange version) > >God dag! > >Carsten, Maltbazaren > > >> Den 09/12/2013 kl. 22.23 skrev Kristoffer Styrup ><kristoffe...@enggaard.dk>: >> >> Som total nybegynder brygger jeg på et begyndersæt fra Bielmeier, som >jeg er rigtig glad for, men jeg har problemer med alt for høj OG (godt >over 1100...!). >> >> Har brygget tre all grain opskrifter på anlægget, og har alle gange >haft problemer med at holde OG'en nede. >> Jeg formoder det har noget at gøre med temperaturen på mæskningen? >> Jeg har været meget opmærksom på at holde temperaturen på opskriften, >men det er måske lidt svært at holde en homogen temperatur i en el >gryde - hvad gør i andre? >> >> Det virker lidt forkert at skulle tilføre SÅ meget ekstra sparge vand >for at "fortynde" urten, og lande på den rigtige OG? >> >> Nogle vil måske sige at lidt ekstra alkohol jo ikke skader :-) Jeg >> kunne bare godt tænke mig at komme lidt tættere på opskriften... >> >> Vh, >> Kristoffer >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> To get off the list, send a blank mail to >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail til >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >_______________________________________________ >Brygforum mailing list >Brygforum@lists.haandbryg.dk >http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >To get off the list, send a blank mail to >brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > >Frameld fra listen, send en tom mail til >brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
