Hej Klavs jeg ville lige lade dem stå et par uger mere for at være sikker på at de er underkarboneret.
hvis du vil prøve at redde dem så gør følgende, køle flaskerne ned til 0-1C, af med kapselen, put en sukkerknald i og på med en kapsel. det skal helst gå lidt hurtigt så få en til at hjælp dig. det er forudsat at en sukkerknald vejer 2- 2.5g du kunne også bruge www.primetab.com i usa /Brian ----- Original Message ----- From: "Klavs Dolmer" <[EMAIL PROTECTED]> To: "'Brygforum'" <[email protected]> Sent: Monday, November 24, 2003 9:16 PM Subject: Re: [Brygforum] Mangel på CO2 i mit første bryg > Jeg har et lignende spoergsmaal: Jeg bryggede for en god maaned siden en > stout, der blev flyttet til den sekundaere after 8 dage, og haeldt paa > flaske efter yderligere 2 uger. Jeg tilsatte paa det tidspunkt CIRKA > 11/4 cup DME kogt i 1 pint vand. Men stadset kogte over, og selv om det > saa ud til at vaere nok, er mit bryg meget dovent. Er der nogen der har > erfaring med at tilsaette en ekstra skud malt/sukker til flasker, og > skal jeg, naar det nu allerede har staaet ialt godt 5 uger, tilsaette et > ekstra skud gaer? > > MVH, > Klavs > > Jesper Malmkvist wrote: > > Hej > > > > Kasper og Heikki har tidligere givet mig nogle gode råd om mit bryg var > > færdiggæret, og det hjalp. Tak for det. > > Nu er den desværre gal igen. For to uger siden tilsatte jeg 75g > > sukkeropløsning til ca. 17L IPA og kom det på keg (Beersphere, en slags > > King Keg). Jeg tror dog at der er noget jeg ikke har taget højde for, da > > brygget stort set er uden CO2. Min teori er, at fordi der var ca. 13-15L > > 'luft' over brygget, har den CO2 udvikling der har været, kun sat tryk > > på keggen, og ikke i brygget. Jeg tror selv at jeg brude have sat keggen > > under tryk med min Sodastream CO2, og at den fra sukkeret udviklede CO2 > > så ville blive i brygget. Er min teori rigtig tror I? > > Hvis det er tilfældet, kan jeg så foretage manøvren, en gang til. Altså > > prøve med en ny omgang sukker? > > > > Med venlig hilsen > > Jesper Malmkvist > > > > > > > > _______________________________________________ > > Brygforum mailing list > > [email protected] > > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > > > > > > -- > Klavs Dolmer, Ph.D. > ********************************************************************** > University of Illinois at Chicago > Department of Biochemistry and Molecular Genetics > Molecular Biology Research Building > 900 S. Ashland Ave., Room 2206 > Chicago, IL 60607 > Phone: (312) 996 7664, Fax: (312) 413 0364, E-mail: [EMAIL PROTECTED] > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
