Hej! Jeg lavede igår en gærstarter i en 0,5 liters flaske. Den var halvt fyldt med vand og indeholdt 15g skukker. Den blev hurtigt fyldt med skum. Det er nu faldet igen og der sker ikke rigtigt noget. Der er kommet 1 cm gær på bunden. Imorgen er det brygdag og jeg er kommet i tvivl om hvor meget af flaskens indhold jeg skal overføre til min fermentor?
Mvh, Christian Wix -- M.Sc. Student Bachelor of Science in Chemical Engineering Department of Chemical Engineering, DTU
