Tilsæt mere sukkerlage (kogt, så du undgår infektion)! For det første vil det være en fordel, hvis din starter er så stor som muligt, for det andet er det bedst, hvis starteren er meget aktiv, når du tilsætter den. Når du så brygger, skal du bare tilsætte hele starteren (ryst/vend den, så gæren blandes godt op i væsken).
VH Thomas -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Christian Wix [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 2. september 2004 10:47 Til: [email protected] Emne: [Brygforum] Gærstarter Hej! Jeg lavede igår en gærstarter i en 0,5 liters flaske. Den var halvt fyldt med vand og indeholdt 15g skukker. Den blev hurtigt fyldt med skum. Det er nu faldet igen og der sker ikke rigtigt noget. Der er kommet 1 cm gær på bunden. Imorgen er det brygdag og jeg er kommet i tvivl om hvor meget af flaskens indhold jeg skal overføre til min fermentor? Mvh, Christian Wix -- M.Sc. Student Bachelor of Science in Chemical Engineering Department of Chemical Engineering, DTU _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
