|
Hej håndbryggere
Nå jeg har nu fået brygget min første håndbryg, som
har stået på flasker en små 3 uger. Jeg startede hårdt på med "skagens hvede"
fra brygladen. Jeg oplevede at det var rigtig svært at kontrollere
temperaturen under mæskningen, samt jeg havde problemer med at have alt malten
plus væske i min 15l gryde. Øllet smager okay, men ikke den store oplevelse.
Til filtreringen har jeg boret en del huller i en
gulvspand, som jeg hældte urt+malten i. Resultatet blev at hullerne stoppede
næsten til, og urten dryppede enormt langsomt igennem. Behøver man at filtre
igennem alt malten, eller kan man bare nøjes med lidt ad gangen og så skifte den
ud løbende?
Jeg tænkte også på om der er nogen der har
erfaringer med nogle af de beerkits som både brygladen samt maltbazaren
forhandler. Der bliver jo hovedsageligt snakket om allgrain, men det kunne være
spændne om nogen ville dele deres erfaringer med beerkits. Er det egentligt
muligt at arbejde vidre på et beerkit, så man forbedrede den udover at udskifte
sukkeret med spraymalt?
Sidste spørgsmål :) Kan det lade sig gøre at lave
små bryg på et sted mellem 10 og 15 liter? Jeg er den eneste i huset der finder
øl spændende, så 25l tager sin tid at få tygget sig igennem. Meningen var at jeg
gerne ville prøve at lave en masse forskellige typer af øl.
Mvh
Anders Rude
|
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
