Pour revenir à la question des fumiers, des études démontrent qu'il sont de plus en plus contaminés aux antibiotiques. L'usage des fumiers agricoles comme engrais pour les jardins (pour la production humaine) pose des questions sur la santé humaine si on retrouve ces antibiotiques dans ce qu'on mange.
Les élevages de bovins, ovins, porcins et surtout ceux de volailles posent le plus de problèmes (mais même les élevages équestres sont concernés): l'usage des antibiotiques y est malheureusement massif dans les élevages où les animaux sont concentrés ou ceux pour les pour usines à viandes, même si ensuite il y a une période d'isolation des bêtes pour qu'elles éliminent leurs antibiotiques avant de les mettre à l'abattoir. Mais on retrouve ces antibiotiques éliminés dans leurs fumiers qui sont ensuite valorisés sans beaucoup de contrôle ou sans traitement préalable avant de servir d'engrais "verts" (aussi bien pour produire de l'alimentation animale qu'humaine). Je ne sais pas s'il existe des normes pour le recyclage des fumiers. On en a pour les "jus" (lisiers et purins) surtout pour protéger les ressources en eau (limitation des nitrates infiltrés dans les auifères ou lessivés et drainés vers les rivières, les fleuves et finalement nos côtes envahies d'algues vertes, comme on a aussi des normes maintenant sur les lessives et le traitement des eaux usées humaines, dans les nouvelles stations d'épuration où les excès de nitrates et phosphates sont absorbés dans des bassins végétalisés: les plantation d'ajoncs ou similaires dans ces bassins captent ces résidus ainsi que les métaux lourds, ces bassins sont ensuite fauchés régulièrement et replantés, puis conduits dans des incinérateurs spécialisés qui vont traiter les fumées et boues trop riches en métaux lourds et autres composés comme le fluor par des moyens chimiques ou bactériens. Mais avec le traitement des fumées d'incinération, il reste ensuite des résidus secs immondes dont ne on sait pas quoi faire (ou qu'il est encore trop couteux de traiter faute de valorisation rentable) et qui finissent en bidons dans des décharges, comme d'anciennes carrières ou mines, si on ne trouve pas d'autres moyens de les traiter de façon naturelle, ou parfois transportés pour l'enfouissage dans d'autres pays ou carrément jetés au fond des fosses marines). Une façon de faire qui évidemment fait de mauvais paris sur l'avenir et reporte la solution au futur où ce sera encore plus coûteux (en pariant que ce sout sera compensé par la différence de cout pour l'accès aux ressources essentielles). Le lun. 31 août 2020 à 15:01, Stéphane Péneau <stephane.pen...@wanadoo.fr> a écrit : > Le 31/08/2020 à 14:42, Yves P. a écrit : > > Ce que tu appels du "jus" c'est du lisier > <https://fr.wikipedia.org/wiki/Lisier> ou du purin > <https://fr.wikipedia.org/wiki/Purin> ? > La différence entre les deux est subtile pour un non initié. > > Hmm, après vérification de la différence, je pense qu'il s'agit plutôt de > purin. Je demanderai. > > Je pensais que c'était uniquement ça, mais les balles de foin sous > plastique c'est aussi de l'ensilage. > > JB et/ou Stéphane pourront nous éclairer ? > > Je ne sais pas, ça a l'air d'être à mi-chemin entre le foin et l'ensilage. > je demanderai. > _______________________________________________ > Talk-fr mailing list > Talk-fr@openstreetmap.org > https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr >
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