Damgaard, Morten Jakob wrote:
Men øllet bliver nu fladt af at stå i fadet ved 0,5 bar? Altså tilbage til Jens og Bo's metode, normalt tryk 1-1,5 bar ved opbevaring og manuel udluftning til 0,5 bar ved skænkning?
Ja, jeg lukker den overskydende CO2 ud mens der drikkes, og hvis jeg kører med 1 eller 2 øl om dagen dannes der ny overskydende CO2 over øllet som faktisk gør at jeg i denne periode ikke tilsætter ny CO2. Men samtidigt bliver øllet så også fladere og fladere. Hvis jeg ved at der ikke bliver drukket af øllet i et par dage fylder jeg som regel fadet op med 2-4 bar (alt efter hvor meget der er tilbage i fadet), slukker for CO2'en og lader det stå et par dage. Man kan jo evt. sætte et andet fad på imens det første så igen danner tryk.
Fidusen med en lang, tynd og invendig glat slange blev luftet af en anden her på brygforum (Martin?).
Jeg har selv overvejet om ikke tyngdekraften kunne være behjælpelig. Dvs. man kunne have øllet stående i kælderen og så have sin hane oppe i stuen? (Dårlig ide for mig da jeg bor på fjerde..)
/Bo
