Thomas Eibner wrote:
Soendag aften paa Homebrew Adventures chat var David Logsdon fra Wyeast
paa, og han mener at det er spild af tid at vaske gaeren. [1] (Det kan
saa godt tolkes paa flere maader hvad han sagde).
1: http://forums.homebrew.com/index.php?s=&act=ST&f=1&t=8255
Ja, det er et lidt kryptisk svar han giver. Her er spørgsmål og svar:
Sun Nov 23 21:03:57 2003 Hop I think washing yeast is largely a waste of
time for homebrewers. What is your opinion? Thank you.
Sun Nov 23 21:04:34 2003 David_Logsdon definitely a waste of time,
unless trying to store it and reuse it...end
Klart spild af tid, medmindre man skal gemme det og genbruge det, siger
han. Øhhh, er det ikke ligesom pointen med at vaske gæren? Nå, jeg er
selv stoppet med at vaske gæren; for nylig tog jeg blot og fyldte et par
urinprøveglas (!) ca. halvt op med noget bundslam fra en primærgæring og
toppede op med glycerin og rystede grundigt. Nu ligger det i fryseren og
hygger sig. Om der kommer noget brugbart ud af det, aner jeg ikke. Jeg
er bange for at urinprøveglassene er for små.
Mvh Lars
