Hej Thomas,
>Til gengæld kan du ikke have oplevet problemer med, at urten ikke
>indeholdt ilt nok til gæringen???????
Det var nu ikke noget problem. Efter afkøling rystede jeg også urten som en
sindssyg.
Noget jeg forøvrigt er holdt op med. Nu lader jeg bare (den afkølede) urt
plaske stille og roligt ned i gærtanken fra kanten af køkkenbordet, og jeg har
ikke haft nogle problemer. Nogle gange har jeg lidt på fornemmelsen at det med
iltning er lidt overvurderet - men det er bare min personlige holdning.
>Men selvfølgelig: Måske kunne øllet blive endnu bedre,
>hvis det ikke blev iltet???!
Det er trods alt gået fremad, :-) men det kan lige så godt skyldes alle de
andre ting man ændrer i processen fra man er nybegynder til det bliver mere
rutine.
-Christian
