Tak, Jeg giver en melding, når jeg ved hvordan det gik :o)
Jacob
From: "Kasper Malmberg" <[EMAIL PROTECTED]> To: "jacob porse" <[EMAIL PROTECTED]>, <[EMAIL PROTECTED]> CC: <[email protected]> Subject: Re: [Brygforum] Hyldeblomst Ale Date: Fri, 24 Sep 2004 16:43:36 +0200 <men da det er et eksperiment er jeg selvfølgelig meget > interesseret i andres erfaringer Hej Jacob Så får du også lige min erfaring.. Jeg har lave et par hyldeblømst øl, og smagt en enkelt anden håndbrygget hyldeøl. I den første jeg lavede tilsatte jeg hyldeblomster sammen med tørhumle, den fik en ok hyldesmag,, den anden kogte jeg 100 g friske hylde blomster (til 25 L)de sidste 10 minutter,, den øl fik en endnu bedre hylde smag. Og den øl jeg smagte lavet af en anden håndbrygger, havde omkring 400 G hyldeblomster (til 50 L) koget i de sidste 10 minutter. og den smagte vildt lækkert af hyld. Det var så mine erfaringer med hyld, jeg mener at mindes at en her på forum for et år eller 2 siden lavede en øl med hyldeblomstsaft. Held og lykke. Kasper Malmberg
_________________________________________________________________ Få alle de nye og sjove ikoner med MSN Messenger http://messenger.msn.dk/
