[Brygforum] Hyldeblomst Ale

[jacob porse]

Er der nogen som har erfaring med Hyldeblomst Ale ala Fynsk Forår fra Ørbæk. 
Jeg lavede en ekstrakt i foråret (brun farin opløst i kogende vand og 
overhældt hyldeblomster - herefter trække i 4-5 dage). Samme metode som ved 
Hyldeblomstsaft, men uden citron og tilsætningsstoffer (frøs det ned 
istedet). Jeg er dog lidt i tvivl om, hvor meget man bør bruge. Det er jo 
ret markante sager.

Jacob Porse
_________________________________________________________________
Find alt det, du søger på MSN Søg http://search.msn.dk