|
I fredags satte jeg en stout (OG 1050) i gang med en rehydreret S-04. I går, onsdag, stak jeg om, men den var kun gæret ned til 1028. Stormgæringen var ovre efter 2 døgn. Hvis jeg vil have den yderligere ned, skal jeg så tilsætte endnu et brev S-04, eller er en FG på 1028 OK for en Foreign Extra Stout mht restsødme?
Den smagte MEGET af lakrids. Vil det aftage ligesom humlebitterheden aftager med tiden?
Hvis det IKKE ændrer sig, hvilke af maltene skal jeg så reducere næste gang jeg laver den? (Opskrift: http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Engbryg%20%236%20-%20TordenStout&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=50&namesearch=&brewersearch=)
Claus 7100 |
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
