Familien Slot wrote:
OK - tak for svarene.
Så må jeg bare i gang med det sværeste indenfor håndbrygning - at vente!
Ja, vi er igang med at lave en dogme #3 bryg, med 3724 Belgian Saison
Yeast. Jeg havde lavet gærstarter, og det startede også hurtigt med at
gære.. men efter 2 dage, fra en OG på 1060 gik den ned til 1030, og er
siden da stået næsten stille deromkring.
Nu efter 4 uger, så blobber den engang hver 8 minut, men den er stadig
ikke blevet klar, der er ikke engang kommet noget nævneværdigt bundfald
(efter 2 uger, fermenterede vi den første gang, hvor der var kommet ca.
½ liter bundfald).
kan det virkeligt passe at den skal stå flere uger endnu? (hvor længe er
FOR længe at lade en øl stå i spanden? (ved ca. 20 grader)?.
Kris
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
