> Den smagte MEGET af lakrids. Vil det aftage ligesom > humlebitterheden aftager med tiden? >
Jeg har ikke meget erfaring med målinger over tid, men mht lakridssmagen så ja. Den vil blive mildere. > Hvis det IKKE ændrer sig, hvilke af maltene skal jeg så > reducere næste gang jeg laver den? Du skal ændre på den mørkeste malt. Det undrer mig lidt at den kommer til at smage meget af lakrids med 11% chokolademalt, afskallet endda. Hvis det havde være sort malt (1400) så kunne jeg forstå det. Men den er selvfølgelig også meget rå endnu. /Per 8700 _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
