Oh, Ye Homebrewers
For de af jer der ikke har modtaget Brygladens nyhedsbrev henledes
opmærksomheden på at de nu har fået nogle nye spændende tørgær.
Tørgær kan i kvalitet sagtens matche vådgær og er langt mere praktisk da
man ikke behøver at lave starter. Eneste minus er at variationen er
noget mindre, men de fleste laver jo nok ale's og pilsnere det meste af
tiden.
De har desuden også fået lidt mere ekstrakt som kunne være spændende at
prøve. Igen gælder det at man sagtens kan lave suveræne øl på ekstrakt.
Eneste minus er at man ikke selv kan styre mæskningen med alt hvad det
medfører, men her kan man jo altid lave en lille partiel mæskning eller
blot varme lidt malt op sammen med vandet.
Havde ikke været fordi jeg selv snart rammes af radikale geografiske
forandringer ville jeg straks kaste mig over disse nye muligheder.
Man savner måske nogle små beskrivelser af gærtyperne? Dem kan man
sikkert google frem, men det kunne være fint om de stod på produktsiden.
/Bo
