On Mon, Dec 08, 2003 at 07:01:21PM +0100, Pals wrote: > > 2. F.eks. hvedeøl har et langt større co2 rumfang end Ale, så burde > > jeg i teorien ikke kunne tilsætte 4 gange så meget sukker, > > som en Ale skal have og så ende med en meget luftigere øl? > > >>Det ville vaere en meget daarlig ide med mindre du vil have foer > >>omtalte flaskebomber. > > >>Foer oellet karboneres er der ca 1 volume co2 i oellet. For at opnaa > en > >>volume co2 skal du tilsaette 4 gram sukker til en liter oel. Saa hvis > >>du vil have ~2.7 volumen co2 i dit oel (er det ikke der hvedeoel > ligger?) > >>skal du altsaa tilsaette 1.7 volumen co2 hvilket svarer til ca 7 gram > >>perl liter oel. > > Følgende står på håndbryg.dk: > > Ølstil Co2 rumfang > Ale 1.5-2.0 > Porter, stout 1.7-2.3 > Belgisk ale 1.9-2.4 > Lager 2.2-2.7 > Lambic 2.4-4.5 > Hvedeøl 3.3-4.5 > > Der er jo frygtelig stor forskel på co2-rumfanget i en Ale og en > hvedeøl.
Ja, og jeg huskede i hvertfald forkert. Har du fundet ud af hvor meget sukker du skal komme paa oellet naar du haelder det paa flaske? > Såfremt disse tal er rigtige, hvor meget co2 skal der så til før man > ender med en eksplomderende flaskeøl? Det kommer jo saa an paa flasken, men jeg har paa fornemmelsen at det ikke vil vaere sjovt at finde ud af ;)
