Hmmm.
Det kan være at vi skulle introducere en ny kategori til denne type øl, lidt a
la BJCP: http://www.bjcp.org/styles04/Category23.html
Det ville løse problemet i at kun frugt og krydderier er inkluderet i de andre
klasser med tilsat smagsstoffer.
Honey Ale ville også fx komme ind her.
/Dan
Nils-Erik Hansen wrote:
Hej
Jeg har lavet en chokolade stout, som er temmelig god (synes jeg selv)
og den ligger tæt op af forbilledet fra Young's. Jeg vil gerne have den
med til DM, men hvilken kategori sætter man sådan en fætter i, for jeg
synes ikke den passer helt med smagsbeskrivelserne i de eksisterende
kategorier? Det der kommer tættest på er faktisk Porter, men helt ægte
porter er det jo heller ikke. Skal jeg bare blæse på det, og så sætte
den der hvor jeg synes den passer bedst?
Maskinmester
Nils-Erik Hansen
------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
