[Brygforum] Gærproblemer ved meget høj OG

[Torben Jensen]

Hej Jan Det er OK, der er ligeså meget religion indenfor mjød brygning som indenfor øl brygning. jeg kan bare ikke tillade mig den luksus at tage chancer når jeg brygger de mængder jeg brygger 250 kg er også en stor mængde honning, selv for en biavler. Og så vil jeg heller ikke anbefale at starte med honning uden at koge det, da det kan let give nogen dårlige oplevelser og når man lige er begyndt har man brug for en succes oplevelse, det er i hvert fald derfor min lillebror og jeg er startet med ekstrakt bryg mht. øl. Alt det honning du køber i supermarkedet/købmanden er pasteuriseret. En anden lille ting helt udenfor sammenhængen hvis man blander 1/3 mjød med 2/3 øl er det bare kanon (nogle mennesker synes at mjød er for sødt og så kan man jo også få dem med på vognen),men lad være at tage din bedste præmie øl. No worries jeg er svær at starte krig med ,der skal altid være plads til andres meninger.   Stærkt mjød Torben 4672 Stevns

_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]