Det må vel være som ved tørhumling. Jeg har ikke prøvet det selv, men at dømme efter de erfarne her i forumet lyder det til at du har fat i det rigtige.
Evt. kan man tilsætte blomsterne når man slukker for urten. Så når de da at blive decinficeret inden temparaturen når ned under 70 grader. Som snapsebrygger skal man jo ikke tænke på decinficering. :) Husk at friske blomster og blade skal tørre en uges tid. Så trækker man bedre smagsstofferne ud af dem. Det gælder også for appelsinskaller. Sjovt nok har der været debatteret en del om engelsk lakrids. Hvad med lakridsrod? Jeg har selv tænkt mig med tiden at prøve med malurt/bynke, røn, pors, slåen og røllike. ---------------------- Original message ---------------------- Hej Per. Ja det lyder unægteligt spændende. Men er det bare at plukke blomsten, og så tilsætte den i f.eks. anden gæring, efter omstikningen? mvh kasper ----- Original Message ----- From: <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Thursday, June 05, 2003 10:16 AM Subject: [Brygforum] Hyldeblomst > > Hylden er i knop nu og blomstrer inden for et par uger. Hvorfor så ikke bruge naturens egne billige remedier. Og tro mig, som snapsebrygger ved jeg at de selvplukkede råstoffer smager bedst. > > Mht. risikoen for inficering er den vel ikke større end ved tørhumling. > > /Per > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
