[Brygforum] OG og Gærkage?

[Christian F. Behrens]

Hej Brygforum

Noget tyder på, at forumet sidder inde med en implicit viden, jeg godt 
kunne tænke mig at få forklaret.

Det nævnes en passant i flere poster, at gærkagen kun anvendes når der 
følges op med en stor/kraftig bryg. Hvilket jeg tolker som et bryg med 
en høj OG.

Hvad er sammenhængen og hvorfor skal bryg nr. 2 være kraftig?

Hvad skal OG mindst være for at fremgangsmåden er tilrådelig?

Mvh.
- Christian
(i et lønsomt håb om at få 2 bryg ud af sin London Ale 1028)