> Er der noget jeg (nemt) kan gøre bedre. Jeg har mæsket ca 6,5 kg malt i > ca 18 l vand i ca 2 timer v. 67 grader og ca 15 min v. 75 grader og > sparget med 75 grader varmt kogt vand op til 25 l. urt. Spargingen > foregik måske for hurtigt!
Du har jo selv givet svaret. Du bliver nødt til at give spagingen lidt længere tid, så det sidste sukker kan blive opløst. Du behøver i øvrigt ikke at koge spagevandet først. 75 er så rigeligt pastueriseret, og urten skal jo også koges bagefter. /Per 8700 _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
