> Du kan eventuelt overveje at sænke temperaturen samtidigt, altså > stille den nye beholder køligere end den gamle. > 8620/Poul
Hej Poul Det er noget jeg har tænkt lidt over, da jeg lige har læst lidt om trappist øl (Brew like a Monk). Kan alle gærtyper tåle en 'kraftig' nedsænkning af temperaturen under anden gæring? Det ser ud til at trappistøllene alle gærer omkring de 0 grader i anden omgang, noget lignende vil jeg da også gerne prøve hvis gæren kan tåle det. mvh, Nicolai, 5220 _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
