Hej,
Jeg har i går
lavet "Min første Abbey Ale" fra Brygladen, men jeg var lige uopmærksom i et
afgørende øjeblik så jeg glemte 4 kg. lys ekstrakt flydende ekstrakt fra
Weyermann. Der skulle også bruges 2 kg lys ekstrakt fra Muntons og de kom i.
Dette
resulterede i en OG på 1040 istedet for 1070 (det var der jeg opdagede
det).
Spørgsmålet er så
hvad gør jeg...... Kan jeg koge de 4 kg ekstrakt og tilsætte dem nu? Eller er
løbet kørt? Jeg har tilsat gær, men gæringen er ikke startet
endnu.
Hilsen
Henrik.
