Ang. Pasteurisering
Tag endelig ikke hvad jeg siger for alt for gode varer (Sproglig
student + humanistisk kandidat = ikke naturvidenskabsmand).
Jeg mener at have læst om pasteurisering af urt, så man kunne have den
på lager til startere. Her var sagen trykkogere. Jeg forestiller mig at
når trykket udenfor flasken (inde i trykkogeren) øges, så gør det
pludselig ikke noget at trykket inde i flasken, tværtimod. Spørgsmålet
er hvor let det bliver at holde en lav temperatur i sådan en svend, jeg
har ikke selv set en trykkoger live siden jeg var 12 år gammel.
Niklas
(1620)
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
