Der er en ting der ikke er blevet nævnt i denne tråd. Til forskel fra upasteuriserede mælkeprodukter, så har upasteuriseret øl jo faktisk været gennem en varmebehandlingsproces - ganske vist inden gæringen. Dermed er øl ikke et råt produkt som råmælk og rå æg.
Der er jo også en årsag til at øl var sundere end vand i gamle dage. /Per 8700 _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
