[Brygforum] Omstikning

[Adam Hesel]

Hej

Jeg er en nysgerrig nybegynder, der netop har hørt de første spæde 'kluk' i 
gærlåsen i min første (all-grain) bryg. Så langt så godt (håber jeg).

Da jeg indkøbte remedierne til brygningen, fik jeg at vide, at det var en 
god idé med 2 gæringskar, da man så kan omstikke urten fra den ene til den 
anden. Men hvornår skal det ske? Er det når gæringen er færdig og der skal 
tilsættes sukker, altså lige inden øllet skal på flaske?

Adam Hesel