Hvad man også bør huske er: At iltning af urt bør gøres ved temp. under 26 grader Over 26 grader oxyderes der.
Der er en eller anden forskel på iltning og oxydering? Lad os høre forskellen fra en af de brave kemi folk der ved en masse om den slags. Iltning = :-) Oxydering = :-( Og hvad er smagsforskellen mellem iltning og oxydering? Med venlig hilsen Kâle Kristian Olsvig
